Салат «Красотка» без майонеза: удивите гостей здоровым блюдом — рецепт с грушей и копченой курочкой

Салат «Красотка» готовится без майонеза, что очень редко можно сегодня встретить. Поэтому этот салат можно считать более полезным, но не менее вкусным. Пикантности придает необычное сочетание копченой курочки с грушей и грецкими орехами. Ингредиенты:

• Салат или пекинская капуста — 200 г;

• Курица копченая — 200 г;

• Груша — 1 шт;

• Орехи грецкие — 30 г;

• Сыр — 20 г;

Для заправки:

• Горчица — 2 ч. л.;

• Растительное масло — 5 ст. л.;

• Сок лимона — 2 ст. л.;

• Черный перец — по вкусу;

• Соль — ¼ ч. л.;

Копченую куриную грудку или бедро нарезаем соломкой. Таким же образом поступаем с салатом или пекинской капустой. Грушу нарежем соломкой. Поджаренные грецкие орехи порубим ножом.

Для заправки в миску кладем горчицу, вливаем растительное масло, сок лимона, добавляем немного соли и черный перец, все перемешиваем до однородности.

Собираем салат — кладем салат, грушу, мясо, грецкие орехи, слегка перемешиваем и поливаем заправкой. Сверху натираем на мелкой терке немного сыра. Салат готов, можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить еще один салат из курицы на праздничный стол.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik